1、腊肉切块,清洗,备用。
2、处理葱,姜,锅里放油,放入大葱,姜爆香。
3、放入腊肉进行翻炒。
4、处理蚝干,清洗干净,放入葱姜。
5、捞出,控水,加进去腊肉进行翻炒。
6、收汁,出锅,上蒸箱进行蒸,装盘。