1、先将排骨过水，凉水的时候放进排骨，加入生姜片
2、然后将排骨、姜片、茴香、桂皮放入电压力锅中，煮上15分钟。
3、炒锅放油，加入冰糖，直至起泡变色倒入排骨翻炒，排骨上色煎焦后，加入4碗水闷至水干收汁，然后加醋翻炒均匀即可，盛盘后撒上少许白芝麻，就可以开动啦
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