怎样炒苦瓜才没有苦味儿？
1、选新鲜的苦瓜，洗净，竖着切开，去掉里面的籽儿。
2、把苦瓜切成薄片儿，用盐腌10分钟。
3、辣椒切丝，姜蒜切碎，备用。
4、锅里加水烧开，倒入苦瓜片，煮三分钟。
5、捞出放入凉水中，再捞出控水，备用。
6、锅里倒油，放入辣椒，蒜姜，爆香后，倒入苦瓜片，加盐，稍加翻炒，即可装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、选新鲜的苦瓜，洗净，竖着切开，去掉里面的籽儿。
2、把苦瓜切成薄片儿，用盐腌10分钟。
3、辣椒切丝，姜蒜切碎，备用。
4、锅里加水烧开，倒入苦瓜片，煮三分钟。
5、捞出放入凉水中，再捞出控水，备用。
6、锅里倒油，放入辣椒，蒜姜，爆香后，倒入苦瓜片，加盐，稍加翻炒，即可装盘。