心形豆沙面包

1、容器内放入高筋面粉，中间挖一个小孔，小孔内放入酵母粉，盐和细砂糖对角线放，倒入蛋液和牛奶

3、然后揉成光滑面团，再加入软化的黄油，继续揉搓甩打

5、滚圆后盖上湿毛巾，烤箱最下层放上盛有温水的烤盘，网架上放上盖上湿毛巾装有面团的容器，发酵1个小时

7、面团分为4个等大的小面团，滚圆后盖上保鲜膜，醒发15分钟

9、轻轻地擀成牛舌状，左右对折，然后上下对折，用锋利的刀从中间切一刀，小的那一头不要切断，留2cm左右

11、发酵到2倍大时，刷上蛋液，烤箱预热180度，上下火，烤15分钟