香港美食旅游攻略之魂拉面
很久前看过一篇文章专蜂擒萏赃门介绍香港的拉面,不知为何,看到“魂”这个名字我已是十分喜欢,想着有一天一定要试下这久仰的“魂”拉面。
店非常小,装修很有日本feel。
吃拉面必点温泉蛋,菜单中“玉子”就是指温泉蛋。味道不错,美中不足的是不够流心。
里面的配料也很不错,蟹柳鲜甜,玉米粒和菜丝更为整碗面增添了一份清新感,整碗我都好喜欢。
太极:这款拉面是墨鱼汁搭豚骨汤,以黑白两色画出太极的形状(不过其实不是很明显)。汤是很重的咸鲜味,太极的口味肯定是比青龙重,汤虽浓,可是也并不油腻,豚骨汤的浓与墨鱼汁的鲜碰撞在一起,这样的火花,I like it~
我只想说,我喜欢它,魂。
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