黄金蟹斗怎么做好吃

1、清蒸大闸蟹做法：肚子向上放在蒸锅篦子上，放一片生姜，水开后中火隔水蒸15分钟即可出锅。

2、拆掏蟹肉。左边是蟹钳、蟹足里面的肉，右边则是蟹腹中的。

3、葱姜切成沫、蒜压蓉。

4、烧热油，炒香葱姜蒜沫，一定要将蒜彻底炒熟才更香哦。

5、然后下蟹肉，只需加一小勺蒸鱼豉油即可，多加无益，也无需加盐，因为蟹肉本身就已经很鲜美了。翻炒均匀即可关火。

6、用小勺装入蟹斗，压瓷实，便可摆盘上桌。