家常版蔬菜鸡丁什锦炒面的做法

1、先把面条在沸水中稍加烫，只需将其松开并沥干，将豆腐块加热油，炒至金黄。吸干纸巾备用。

2、加入2汤匙食用油至炒锅内，将蒜蓉炒一段时间。将蒜蓉推到一边，加入鸡丁。把鸡肉炒成淡褐色。将鸡肉盛起备用。

3、再加2汤匙油，先加入洋葱片和绿色蔬菜的白茎(因为煮时间较长)。加一点水煮洋葱直到变软。

4、加入面，其余调味料全部加入。将其搅拌均匀。

5、在面条中间稍微挖一个洞，加入打过的鸡蛋。把鸡蛋和面条混在一起。

6、加入蔬菜的绿色部分，炸豆腐和鸡块。用中火快速炒至绿色蔬菜干枯后再从火中取出。立即提供热和享受！