怎么做酸汤鱼（家庭版）

1、准备食材

3、红泡椒和野山椒是酸汤鱼开胃酸辣的秘诀之一，想做出正宗酸汤，绝对不能少

5、切好后，鲈鱼不仅容易入味，而且煮出来会特别好看~

7、腌制的这段时间，我们把番茄切丁，大葱切段，大蒜切末，泡椒、野山椒全部切丁备用

9、把番茄汁水炒出来，当番茄变粘稠时，将大葱段、蒜末、泡椒丁、野山椒丁全部下锅

11、酸汤煮沸后，过滤掉制作酸汤的食材，再把纯酸汤倒回锅中

13、把鱼放进去，开小火浸煮10分钟，这样才能把酸汤的味道浸到鱼肉里

15、酸汤鱼出锅！汤色鲜亮，鱼肉细腻嫩滑，散发着与众不同的香味，再点缀上少许的柠檬片，看起来就鲜到没朋友啊