土法白烧鲳鱼
1、准备清理干净的鲳鱼,一定要新鲜的呦。葱切粗段,蒜拍松,姜切片备用。年糕块也切好

3、锅里重新放底油,放入鲳鱼煎,注意只煎一面,上面也不需要划刀口

5、大约煮15分钟即可。全程大火炖煮,煮出奶白色浓稠汤汁即成。出锅前加盐调味

7、成品

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1、准备清理干净的鲳鱼,一定要新鲜的呦。葱切粗段,蒜拍松,姜切片备用。年糕块也切好
3、锅里重新放底油,放入鲳鱼煎,注意只煎一面,上面也不需要划刀口
5、大约煮15分钟即可。全程大火炖煮,煮出奶白色浓稠汤汁即成。出锅前加盐调味
7、成品