干煸盘龙鳝的做法
1、皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨
2、斩去头尾，切成约8厘米长、筷于头粗的丝
4、郸县豆瓣剁细
6、移偏火上略焙约3一4分钟
8、加盐、酱油、芹黄稍炒，淋少许醋和麻油和匀，起锅装盘，撒上花椒面即成
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1、皮黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨
2、斩去头尾，切成约8厘米长、筷于头粗的丝
4、郸县豆瓣剁细
6、移偏火上略焙约3一4分钟
8、加盐、酱油、芹黄稍炒，淋少许醋和麻油和匀，起锅装盘，撒上花椒面即成