卤鸡爪的做法及配料

喜欢吃卤鸡爪吗？卤鸡爪怎么做？做卤鸡爪需要哪些配料呢？

2、水煮鸡爪。然后把锅洗干净，烧干水汽，把锅里的水烧开，把鸡爪倒入锅里，煮30分钟左右。

4、捞起鸡爪。把时间煮够后，用筷子插一下鸡爪，查看鸡爪是否熟了，若鸡爪熟了，就可以捞起鸡爪了。

6、煮卤料。等鸡爪冷却后，然后把卤料倒入锅里，先把卤水煮开。

8、卤鸡爪。然后把晾好的鸡爪倒入锅里煮，记住先烧大火煮开，再烧小火煮20分钟左陴查哉厥右就可以了。然后等待锅里的卤水冷了，就捞起鸡爪，最好是一个一个的分开放，免得鸡爪沾在一起。

2、佐亓歃肿肖料。卤鸡爪的配料之二就是佐料。这里的佐料是指八角、茴香、姜蒜等。一般卤料里会有一些佐料，但这是佐料也不够，你自己需要加一些适当的佐料，具体需要加哪些，根据自己的喜好去加都可以。