一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

2025-05-14 01:31:20

一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

2. 用打蛋器再进一步搅拌放了橄榄油的紫薯泥。

3. 加入20克白糖和四个蛋黄。

4. 把上面这些原料搅拌。

5. 放入60克左右牛奶继续搅拌。

6. 开始打蛋清。7. 分三次加入剩余的白糖。

8. 打到蛋清能起棱角。

9. 加入筛过的低粉。

10.轻轻的上下搅拌。

11.把1/3的面糊放在蛋清一边搅拌,再把1/3的一起搅拌。

12.放入蛋糕模型,震动几下消除里面大的气孔。

13.烤箱预热140度,烤烤制60分钟。(依烤箱情况设定温度)

如下图:

一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

继续做饼干。在剩余的面糊里加入低筋粉如左图,然后整出一个个圆形就可以了。烤箱预热190度,烤制40分钟左右。

一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

这款蛋糕好吃之处就是有浓郁的紫薯的香甜的味道!

一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

和黑莓汁真的是绝配!

一“薯”两用--紫薯蛋糕和饼干(另附两款紫薯的吃法)

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