蛋黄饼干的做法

2025-05-25 08:04:18

1、2个蛋黄，1个全蛋，加入到一个大的打蛋盆中

3、高速搅拌至体积稍微膨胀时加入第二次糖

5、打发好蛋糊应细腻，发白，提起打蛋器，滴落的蛋液不会很快消失，有固定的纹路

7、用刮刀迅速搅拌均匀

9、在铺了烤盘纸的烤盘上，挤出直径2cm的小圆饼。放入提前预热好的烤箱中，上下火170度，15分钟左右

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