口蘑排骨的做法

2025-05-09 23:14:16

1、将口蘑洗净切成片

2、小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火

3、把小排捞出用清水洗去血沫待用

4、将小排放入锅中，加入没过排骨的清水

5、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒

6、开大火煮，至汤汁收浓

7、加入口蘑

8、加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会

9、煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可

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