油淋茄子的家常做法
1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。
4、加热锅，浇入油，倒进蒜蓉，加盐少许，翻炒几下，蒜香飘出，再倒入生抽若干。
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1、茄子去皮，中间切断后切细长条，用水泡着，以免发黑。
4、加热锅，浇入油，倒进蒜蓉，加盐少许，翻炒几下，蒜香飘出，再倒入生抽若干。