迷你香草冰淇淋三明治

1、将鸡蛋、额外的蛋黄、香草糖浆、甜胡椒和糖放入一个防热碗中，再将防热碗放入煮有滚水的平底锅内，搅拌直至混合物懈吡赜痖变得厚实白净关火，将碗拿出，并继续搅打5分钟或者直到冷却为止，搅打奶油直到粘稠，并将鸡蛋混合物与奶油折叠混合，将其冷藏，最好放置隔夜

3、在曲奇饼和冰激凌都制作完成后就可以进行合并了，用一个尺寸的曲奇切刀来切曲奇饼，并用小抹刀抹平雪糕表面，这样就可以保证小雪糕的整齐程度了

5、为保证口感，请再次冷藏你的雪糕冰激凌，你也可以像图片中所示的样子，用剩余的白巧克力画个叉在表面上增加装饰感。方法是把白巧克力酱放入一个保鲜袋中，在袋子底部剪个小圆洞，再挤出白巧克力酱就可以了~