冰淇淋蛋糕的制作方法

1、准备工具

2、准备材料 戚风蛋糕有好几种做法可以看之前发过的教程

3、先切芒果 建议细碎（夹心）的和整块（装饰）的分开放

4、把芒甜品干粉跟糖加入对应的淡奶油中

5、打到9分发 （想要有冰淇淋口感 把这个夹心的奶油打到9分发

6、用食用酒精消毒蛋糕底盘

7、抹上少许奶油

8、放第一片蛋糕

9、抹上少许奶油 调整一下

10、放上芒果果粒

11、再➕奶油 抹面的手法整理平整

12、加第二层蛋糕胚

13、这是放好第三层蛋糕胚 我喜欢再稍微整理下边缘涂上一点奶油 以防不平整

14、先加入糖 不要加果茸

15、奶油打发到7-8分发再加果茸

16、加入果茸稍微用打蛋器

17、再用刮刀调整一下奶油就可以开始抹面了

18、挖满满的叠在蛋糕上 开始你的抹面吧

19、反复来来去去后 就得到了一个抹好面的蛋糕了 可以先放冰箱 再来准备蛋糕上面的装饰吧

20、奶油挤一挤 放上芒果 放上薄荷叶 再来点金箔 一个蛋糕就装饰好了