教你怎么做不用油的炸鸡腿

1、鸡腿冷水浸半小时，期间换至少两次水，然后洗干净沥干。每个鸡腿用厨房剪刀密集地戳几个洞以便入味。

2、加所有调料

3、蒜要压成蒜蓉

4、调料全部放好后用手涂抹，务必让每个鸡腿都涂抹到位，然后静置腌制十分钟或二十后再涂抹再静置，反复几次务必腌制入味。这个过程至少四十分钟。

5、腌制好的鸡腿粘满面粉

6、鸡蛋打匀，将腌制鸡腿盆底的酱汁和鸡蛋一起搅拌成混合液，粘满面粉的鸡腿涂好蛋液酱汁混合液后放在面包糠上粘满。

7、粘满面包糠的鸡腿放在烤架上用烤箱健康炸功能设定45分钟就可以了。