自制芒果冻芝士

1、将芒果切下一半，用小刀将果肉划十字花刀，将果皮向下卷曲，贴住果皮依次切下

3、摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打发

5、吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化

7、取下奶酪糊倒入打发的奶油中切拌均匀

9、加入融化好的吉利丁牛奶液均匀

11、倒入芝士糊，填入芒果丁

13、入冰箱冷藏4小时以上

15、稍凉后倒在冷藏好慕斯蛋糕表面，继续冷藏2小时即可

17、将芒果点缀在慕斯蛋糕表面，撒上蛋糕装饰珠即可