白带鱼红烧法
1、带鱼洗净切段。
2、裹蛋液。
3、煎带鱼。
4、煎至两面金黄。
5、放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。
6、加水，盐，老抽，糖，炖至入味。
7、大火收汁，撒葱末即可关火。
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1、带鱼洗净切段。
2、裹蛋液。
3、煎带鱼。
4、煎至两面金黄。
5、放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。
6、加水，盐，老抽，糖，炖至入味。
7、大火收汁，撒葱末即可关火。