大受欢迎的蒸茄子
1、把各种材料洗净备用。茄子我喜欢选这种长条形的紫茄子，不用削皮特别嫩。
2、茄子视个人喜欢长度切断，先放到碗里。
3、把青椒切块，蒜瓣拍扁放入碗里。
4、依次加入油、生抽、老抽、糖、醋到碗里。
5、蒸锅里水烧开后把碗放到蒸锅上开大火蒸。
6、蒸15分钟后茄子变色，用筷子搅动下让汁液浸到所有茄子。继续蒸15分钟后出锅。
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1、把各种材料洗净备用。茄子我喜欢选这种长条形的紫茄子，不用削皮特别嫩。
2、茄子视个人喜欢长度切断，先放到碗里。
3、把青椒切块，蒜瓣拍扁放入碗里。
4、依次加入油、生抽、老抽、糖、醋到碗里。
5、蒸锅里水烧开后把碗放到蒸锅上开大火蒸。
6、蒸15分钟后茄子变色，用筷子搅动下让汁液浸到所有茄子。继续蒸15分钟后出锅。