美味香芋烧肉煲的做法

1、 准备所需材料。

2、 将烧肉切成厚块，香芋去皮洗净切成大丁，小葱切葱白段，辣椒切开。

3、 把锅放油烧热，再把姜、蒜、小葱段、辣椒爆炒出香味。

4、 倒入烧肉煸炒一下。

5、 加入香芋丁继续翻炒。

6、 然后加入高汤。

7、 添加适量的盐、糖。

8、 加入酱油、老抽。

9、 然后煮开。

10、 将煮开的香芋烧肉移至瓦煲内。

11、 加盖开火煲至香芋变软。

12、 娃娃菜洗净，切成大块，小葱、香菜切沫。

13、 待香芋煲软后，再加入娃娃菜。

14、 煲至娃娃菜熟透。

15、 最后撒上小葱、香菜即可。