民间流传的补血说法可信吗？

1、阿胶能补血。

【主要成分】驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。

【功能主治】益肾填精。

2、红枣可补血。

【主要成分】大枣含有机酸、三萜甙类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类以及谷甾醇（Sitosterol）、豆甾醇（Stigmasterol）、链甾醇（Desmasterol），亦含有cAMP和cGMP.

【功能主治】主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

3、红糖能补血。

【主要成分】红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖。

【功能主治】心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

4、牛奶能补血。

【主要成分】水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷,铁,维生素A1、B1、B2、C1、尼克酸等。

【功能主治】补气血、益肺胃、生津润肠。

5、猪肝能补血。

【主要成分】猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。

【功能主治】猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效。

6、菠菜补血。

【主要成分】菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。

【功能主治】菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效。