坚果巧克力饼干

1、黄油软化后，放入糖粉，打发均匀，变蓬松，颜色变淡。

2、分次放入蛋白，打发均匀。

3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成团即可，冰箱冷藏半小时左右。

4、取出面团，擀成2-3mm的薄片。

5、用圆形饼干模具切成圆形，放入铺了油纸的烤盘中。

6、美的微蒸烤料理炉PG2311w预热170度，烘烤10-15分钟。

7、烤好的饼干冷却，备用。

8、准备巧克力液，黑巧克力放入容器中，盖上保鲜膜，放入美的微蒸烤料理炉PG2311w蒸汽功能5分钟，取出用搅拌棒快速搅拌成光滑的巧克力溶液。

9、饼干沾上巧克力液，放上喜欢的坚果和果干。

10、放在晾网上晾干。

11、成品。

12、好吃的停不下来。