松软拉丝奶酪面包的做法

1、将高筋面粉300克，白糖30克，牛奶165克，鸡蛋1个，干酵母4克，混合揉成面团。

3、加入25克黄油和2克盐，继续揉面，一直揉到能拉出薄薄的手套膜，就表示面团已经揉好了。

5、面团发酵变成2至2.5倍大，手指沾干面粉捅入，面团不塌陷也不回缩，就表明面团发酵好了。

7、擀成长条状，尽量排除气体。

9、烤箱发酵约40分钟后，就可以开始烤面包了。

11、烤好的面包趁热抹上黄油。面包拉丝效果明显。

13、用面包刀将面包从中间切开，不要切断，挤入奶酪。