红烧肉沫茄子的做法
1、茄子切条装在容器里面,加一勺盐进去腌制

3、把一小块肉剁成肉馅

5、取一个小碗装半碗水,里面加生粉适量,醋少许,盐少许,白糖一小勺子,生抽适量,老抽少许搅拌成一碗汁备用

7、锅里放油稍微多一点准备炸茄子

9、炸软的茄子捞起来备用

11、豆瓣酱炒香以后下肉沫翻炒

13、锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀

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1、茄子切条装在容器里面,加一勺盐进去腌制
3、把一小块肉剁成肉馅
5、取一个小碗装半碗水,里面加生粉适量,醋少许,盐少许,白糖一小勺子,生抽适量,老抽少许搅拌成一碗汁备用
7、锅里放油稍微多一点准备炸茄子
9、炸软的茄子捞起来备用
11、豆瓣酱炒香以后下肉沫翻炒
13、锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀