苦瓜爆炒鸡蛋

2025-06-22 21:47:49

1、苦瓜切半，挂取苦瓜内的瓜子，然后将苦瓜切段待用

2、将切好的苦瓜段，过热水焯一下。然后沥干水分待用，将鸡蛋打好，煎成鸡蛋快，放入苦瓜锅中，继续翻炒。

3、倒入盐、酱油翻炒后，出锅装盘

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