红烧牛肉面的做法

1、准备食材 牛肉切块 黄豆酱、豆瓣酱各一勺

3、将牛肉焯水⚠️记得加几片姜、一勺料酒

5、起锅烧油加入豆瓣酱炒出红油倒入葱姜蒜干辣椒爆出香味

7、拌匀后锅中加水没过牛肉即可依次加入老抽、蚝油、适量盐等汤烧开

9、时间到将炖好的红烧牛肉盛出即可 ⚠️锅中会剩下较多的牛肉汤留着备用，一定不要倒掉

11、起锅烧水 水开放青菜焯一下并捞出备用 煮面条：面条煮熟捞出碗中 熟面条上摆上青菜以及刚才剩的卤肉汤

13、完成