香甜细腻的绿豆沙的做法

1、绿豆洗净，放入大碗里，加水浸泡一夜或更长时间

3、最后带皮的绿豆和去皮的绿豆比例大概是1:4（去皮之后绿豆的涩味会减少。我个人不太习惯豆子的味道，所以大部分去皮，保留一些带皮的，增加香味。如喜欢豆味浓的可以不去皮，也可以根据个人喜好去除一定的赫贻蛳商豆子皮，或直接购买去皮绿豆）

5、选择“豆，蹄筋”选项

7、煮好的绿豆滤出水分倒出来

9、打完之后是这样的。倒入不粘锅里，加入黄油钱砀渝测（不需要提前软化），奶粉，糖，开小火慢慢翻炒，不能停手，避免糊锅。这个过程手臂会很酸，就当锻炼了

11、再炒15分钟左右豆沙已经基本不粘锅了，手下的感觉就像在按压一个软一些的面团