教你如何做手拉宽面

2025-10-19 17:30:16

1、手工和面，和面过程中加入少许食盐，增加面团劲道

2、将和好的面团用擀面杖擀开至平薄，摊面15分钟

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3、将青菜切好烧清汤备用

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4、煎2个鸡蛋备用

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5、摊好的面皮切宽条手拉面条至图片形状下入烧开的水中

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6、面条开水煮熟期间煮沸后可加一次水待再次煮沸后出锅

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7、加入准备好的辅料及调味料至面中搅拌开吃

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