1、准备食材,将瘦肉、蒜薹分别洗净,切好,待用
2、热锅中倒油,将切好的瘦肉丝倒入,快速翻炒
3、再将切好的大小均匀的蒜薹入锅,快速翻炒均匀
4、加一点水,盖上锅盖,大火持续烹制
5、3分钟后放盐等调料,不停翻炒,使盐分充分吸收
6、大火收汁,即可快速出锅,味道很香很赞
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