又到菠萝盛产时，来做好吃的菠萝饭吧！

1、菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，会让人有一种麻痹刺痛感，而盐水可以浸出甙类，所以生吃菠萝时要先将菠萝切成小块浸在盐水中泡半个小时。

煮熟的菠萝甙类物质和菠萝蛋白酶会被彻底消除，完全解除其刺激性，所以菠萝饭里的菠萝不用盐水泡过就用是可以的。

2、在电饭锅中加入等量的大米和糯米。如果不喜欢糯米软糯的口感可以只加大米。

3、米洗好后加入适量的水，多深的米上面高出多深的水。

4、泡好的菠萝切成小丁。

5、半根香肠切成小丁。

6、将菠萝、香肠加入电饭锅，加入少量盐和一匙糖。如果喜欢更丰富的口感还可以加入玉米粒、豌豆粒、葡萄干、干果碎等。全部加好后与米搅匀。

7、电饭锅插电，象平常做饭一样把菠萝饭做熟。

8、口感香甜软糯的菠萝饭这就做好了，快快品尝一下吧！