1、准备西红柿1个、鸡蛋1个、面粉100克，油盐各适量。
3、西红柿整个冷水下锅，煮开后捞出，撕去外皮。
5、面粉加入适量的水揉成面团，静置10分钟。
7、汤开后，将面团捏成小疙瘩，下入锅中。
9、最后加入适量的盐调味即可出锅。
