港式奶茶用什么红茶做?我超级喜欢港式奶茶,屡次试验不得要领。做不出味道,郁闷。
港式奶茶用的是锡兰红茶制作的,下面是具体做法:
准备材料:锡兰红茶 30g,水 700ml,淡奶 200ml,砂糖 45g
1、将30g锡兰红茶装入拉茶袋中,拉茶2回合。

2、将茶与茶袋一起放锅中,用中火煮沸,茶袋不能接触锅底,再拉茶2回合。

3、再将茶与茶袋放锅中,用中火煮5分钟,最后拉茶2回合。

4、将拉茶袋用夹子挤压挤出里面的茶。

5、隔热水加热淡奶,温热即可。

6、将茶和奶冲入干净的器皿中,加入砂糖搅拌均匀。

7、做好的港式奶茶倒入杯中即可饮用。

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