粉蒸藕的做法

1、准备好食材，胡萝卜去皮、藕切丁，切好的藕丁放到水里浸泡，火腿肠切丁

2、面粉和玉米粉先混合好，然后少量多次撒到藕丁和胡萝卜片上，边撒粉边翻拌，尽量让粉均匀裹到藕和胡萝卜上

3、蒸锅里放水，铺好屉布，把裹好粉的藕丁和胡萝卜片放到屉布上

4、把火腿丁撒到最上边，盖上锅盖，水开计时，蒸20分钟

5、调一碗料。把蒜弄成蒜蓉，和醋、生抽、糖放到一起搅拌均匀即可。

6、时间到，出锅。把蒸好的食材放到盘子里，撒上调料拌匀即可