土豆胡萝卜烧牛肉

1、准备好牛腩肉一块，洗净备用

2、把洗净的牛腩切块备用

3、准备大葱半根，生姜一块

4、干辣椒，八角，花椒，桂皮适量

5、火锅底料切一块备用

6、土豆两个，胡萝卜一个洗净去皮备用

7、土豆切块

8、胡萝卜切块

9、起锅烧油…

10、油热后下葱姜爆香，再下入干辣椒，花椒，桂皮，八角炒香下入牛腩翻炒3-5分钟…

11、炒出香味后放少许盐，生抽，及麻辣牛油火锅底料，继续翻炒…

12、倒入砂锅内，加热水炖煮…

13、15分钟后下入胡萝卜…

14、8分钟后下入土豆块…，继续小火炖煮…

15、中间翻拌两三次，免的糊底…

16、土豆和胡萝卜烧耙后，关火，上面撒上香菜和芹菜叶碎，一道味道香辣营养美味的胡萝卜土豆红烧牛肉便做好了！