1、半颗大白菜心，洗净控水。
3、蒜切末，加入糖，生抽，香醋，自然鮮，鲜贝露，搅拌均匀，备用。
5、鸡蛋搅拌均匀，热锅凉油，贴边下入蛋液，小火转动锅子，煎出薄薄蛋皮，出锅。切丝。
7、喜欢辣的可以加一点。我的秘制辣椒油在笔记中。
