肉夹馍的做法

1、和面。面粉中加入鸡蛋、酵母、玉米油、糖、适量水和面。和好后发酵。

3、肉卤上之后开始做饼。发酵好的面，揉搓排气，揉光滑。

5、拿出一个小剂子，擀面杖擀长，然后两边折进来，折成一个长方形。

7、用手压平。

9、放进电饼铛或者平底锅烤，我用的电饼铛。

11、肉卤好了。

13、烤好的饼用刀划开，加入剁碎的肉，再加一勺卤肉的汤进去，汤一定要加，口感更好。