变蛋怎么做好吃
1、将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊。
3、将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可。
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1、将鸭蛋洗净、晾干，将变蛋粉加水搅拌成糊。
3、将鸭蛋放入保鲜袋密封30天，取出在空气中退火，去除碱味，洗净表皮的干糊即可。