秋季补钙正当时，这些补钙美食，孩子一定爱吃！

1、南瓜排骨汤

营养价值：

这道菜品主要是南瓜营养成分比较全。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高，不仅补钙，还能为眼睛补充叶黄素和胡萝卜素。

玉米维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。

这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，在干燥的秋季，喝点汤能带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化。

食材：

玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐

做法：

1、把材料洗干净，切好备用；

2、砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断；

3、放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟；

4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。

2、豆腐鱼汤

营养价值：

豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材。

而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的补血、补钙等功效。

食材：

草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

做法：

1、将豆腐切块备用;

2、鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净;

3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制;

4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可。

3、豆腐蛋花

营养价值：

鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。

食材：

鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

做法：

1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；

2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；

3、最后点缀小葱末即可。

4、鳗鱼饭

鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。

食材：

鳗鱼、笋片、青菜、米饭

做法：

1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻;

2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度;

3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟;

4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅;

5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。

5、麻酱菠菜

营养价值：

芝麻酱钙含量很丰富，基本每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果。所以，芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

食材：

菠菜、芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

做法：

1、菠菜洗净去老叶，根部保留；

2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）；

3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐（使菠菜根嫩绿）；