酥皮点心之海棠酥

1、将30克糖粉加入60克水搅匀后加入150克中筋面粉用筷子搅成絮状，用手抓成团

3、加入50克猪油继续揉

5、120克低筋面粉加入60克猪油拌匀制成油酥，同样盖保鲜膜静置半小时

7、取一份水油皮用手掌按扁，放上一份油酥像包包子一样包好，收口朝下

9、松弛后取一份酥皮面团按扁用擀面杖擀成椭圆形并卷起

11、松弛后取出竖放按扁

13、第二次擀卷后继续盖上保鲜膜松弛20分钟

15、松弛后的酥皮取出用手指按压中间部分

17、放上奶黄馅

19、用剪刀剪平后在每一个角边都横剪一刀，尽量保持剪出的边均匀

21、烤箱上下火180度预热十分钟后放入中层烤制30分钟即可