辣炒乌冬面的做法

1、配料：芹菜，香菇，青红椒，西红柿，牛肉片，葱末，蒜末，干辣椒丝，郫县豆瓣酱，甜面酱。

3、锅里倒入色拉油，烧至到8成热的时候，依次放入葱末、蒜末、干辣椒丝煸炒。

5、出红油后倒入西红柿煸炒，为了更快的能够出汁，炒成西红柿酱，我在炒到一半的时候，倒了一些白开水进去。

7、倒入香菇，继续炒。

9、炒出香味，就可以把乌冬面倒入锅里翻炒，不要炒时间太长，挂上色后，开始放入适量的老抽、花椒粉、胡椒粉、蒜末、盐、鸡精，翻匀，关火，出锅。

11、成品图，味道歹歹的！