想吃火腿面包轻轻松松就能学会

2025-05-11 01:15:24

1、酵母粉，水，高粉和低粉的一半，全蛋液，细砂糖放入面包机和面档10分钟搅拌均匀

3、能拉出膜即可

5、能拉出大片的膜，破洞呈规则圆洞

7、28度发至两倍大，用手沾面粉按个洞，不回缩

9、擀成椭圆形比火腿肠稍长即可

11、卷好后捏紧收口

13、将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开，盖上保鲜膜，在40度温度下进行最后发酵

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