肉丝炒蒜苔的做法
1、蒜苔洗净去两头，留下嫩的部分，切1寸左右的段，放入开水中焯去辣味捞出。
2、猪肉切丝。
3、葱切片，姜切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入肉丝煸炒变色，放入葱，姜煸炒出香味。
6、放入蒜苔煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7、放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。
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1、蒜苔洗净去两头，留下嫩的部分，切1寸左右的段，放入开水中焯去辣味捞出。
2、猪肉切丝。
3、葱切片，姜切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分开放入肉丝煸炒变色，放入葱，姜煸炒出香味。
6、放入蒜苔煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7、放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。