1、把土豆和胡萝卜擦成丝。
2、放入盐、白糖、五香粉,再放入面粉拌匀。
3、最后放入切成粒的香葱拌匀。
4、电饼铛放入拌好的土豆丝糊,摊平。
5、加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
6、表面刷一层色拉油,翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。