枣泥蛋糕8寸的做法

1、先将蛋清和蛋黄分离开，然后将30g细白糖加入蛋黄中用搅拌器搅拌均匀至蛋液呈淡黄色

3、将搅拌均匀的蛋液中筛入85g低筋面粉，用搅拌器呈Z型将面粉与蛋液充分搅拌均匀

5、最后再把事先做好的枣泥加入上一步的蛋液中用刮刀充分拌匀，放一旁备用

7、根据上一步将蛋清打发直到打蛋器上出现这种能够倒立不到的峰尖时就OK啦，同时可以将烤箱打开先预热5分钟

9、然后将搅拌好的枣泥蛋糕夜倒入可以脱模的蛋糕模具中，将模具放至离桌面5厘米高的地方自然下落三次将蛋糕夜表层的气泡震出，最后放入150度烤箱内烤40分钟即可