蓝莓奶酪面包的做法

1、将高粉、低粉、糖、酵母、水放入搅拌机，1档低速搅拌3分钟

2、加入盐和黄油继续低速搅拌至出薄膜

3、将面团放入容器中，用保鲜膜盖上发酵1小时至2倍大

4、将一次发酵好的面团取出，排气后分成5团，各自滚圆后醒10分钟

5、将醒好的面团用擀面杖，擀成圆形

6、放入模具中，用手将中间按下成为凹状，5个面团都依次放入模具后，覆盖上保鲜膜，继续第二次发酵35分钟

7、将奶油奶酪、鸡蛋、糖和香草精放入容器中，搅拌均匀至无颗粒备用，烤箱预热180度

8、在2次发酵好的面团上，放入调好的奶酪酱，上面放上适量蓝莓后放入预热好的烤箱中，180度20分钟，待奶酪凝固，面包也成金黄色即可。

9、成品图

10、成品图

11、成品图