番茄金针菇肥牛卷

1、准备好食材。

2、鲜虾清洗干净，剔除虾线，放在开水里汆烫一下马上捞出来备用。

3、金针菇清洗干净，去根，撕成小朵，放在开水里汆烫30s捞出来备用，

4、番茄去皮，去根，切成小块。

5、将肥牛解冻好备用。

6、肥牛卷焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷，汆烫变色后立即捞出。

7、准备工作完成。

8、热锅凉油，放入葱花和蒜片，炒出香味。

9、放入番茄，番茄炒至软烂。

10、放入适量的水。

11、汤开后放入金针菇。

12、汤开后放入金针菇。

13、放入鲜虾。

14、大火煮开。

15、放入适量的盐调味即可。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。