1、鸡切块备好
2、热锅凉油，下鸡肉炒至微黄
3、将鸡肉拨一边，下姜片，蒜头炒香
4、然后一起混合炒
5、加入生抽，红烧酱油，糯米酒
6、烧开，转小火焖制
7、约焖煮15分钟，汁水快干时
8、下香菜段炒匀即可
9、个人建议 煮熟盛出即可食用。
