椰浆软面包的做法

2025-12-28 08:01:52

1、加入除酵母外所有材料,先液体后固体,揉面十分钟

椰浆软面包的做法

2、加入软化后的黄油选择披萨模式(揉面15分钟,加温发酵10分钟,加温结束温度在28℃)

椰浆软面包的做法

3、发酵至两倍大,倒在硅胶垫上排气。

椰浆软面包的做法

4、分成12份揉圆醒15分钟,按各自喜好整形放入烤盘二次醒发

椰浆软面包的做法

5、烤箱预热160℃,135℃烤40分钟(设定160℃,箱内温度实际135℃)

椰浆软面包的做法

6、完成

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